1. 長期坐辦公室的工作人員，有什麼壞習慣會影響身體？

春天乍暖還寒，是氣溫變化幅度最大，冷暖最不穩定且多風的季節，加上天氣潮濕，濕氣容易影響脾胃功能，因此長期坐辦公室的人們需注意與脾胃有關的壞習慣，如不吃早餐、吃沙津等寒涼食物、飲咖啡奶茶，以及長期久坐、眼睛長期對著電腦等。

2.壞習慣持續，對身體有什麼影響及問題？長期手凍、腳凍，或忽冷忽熱也是否受壞習慣影響呢？

沒有早餐習慣

早餐是一日三餐中最重要的，它為人體提供一整個上午的能量所需。早餐能調養脾胃，「脾主運化、升清；胃主降納、腐熟」；脾胃的互相合作能將養分及水液運送到身體需要吸收的部分，所以早餐不能不吃。而且早餐宜多，午餐宜好，晚餐宜少。

吃沙津

從中醫角度，脾胃的互相合作能將養分及水液運送到身體需要吸收的部分，轉化成能量。但若吃沙津、水果或果汁等寒涼食物過多，易傷脾胃，影響消化及吸收的機能，容易導致水腫。

飲咖啡、奶茶

咖啡性味辛、甘，苦澀，經炮製後，其性大熱。經常飲用咖啡會導致體內腸胃燥熱，使體內津液減少，從而容易出現疲倦、皮膚乾燥或皮膚敏感等問題，長期飲用，更會影響睡眠質素，加重失眠，使胃氣虛弱、降低脾胃運化功能和吸收。

奶茶含有咖啡鹼，長期飲用亦會影響脾胃的消化和運行津液的功能，當身體的機能和肌膚失去濡養，皮膚便會出現皺紋、面黃、乾燥等衰老問題。

長期久座

《黃帝內經》提及「久坐傷肉」，中醫認為脾與肌肉相表裡，久坐缺乏運動會令脾的運化功能減弱，氣血生化不足。脾主肌肉，脾失健運則令肌肉失於氣血濡養，使肌肉鬆弛，四肢倦怠，機體軟弱無力。

同時，久坐不動，會令氣機運行、血液流通受阻，血液無法順暢運行時，便無法提供臟腑、形體、感官充足的營養，人體經絡、組織、器官的生理功能也會隨之下降，面色會變得蒼白或淡黃，失去光澤，易患慢性胃炎、消化道潰瘍、冠心病、腰肌勞損和痔瘡等病。

另外，久坐不動會壓迫臀部與大腿的膀胱經，造成膀胱氣血運行不順暢，水液的代謝亦會受到影響，從而出現水腫、腰膝痠軟、小便艱澀不暢等問題。

冷氣

長期處於低溫度環境，會造成血液循環減慢，氣血阻滯，引致頭痛、頭暈、易倦、鼻敏感及流鼻水等，也會出現怕凍、水腫、手腳冰冷、皮膚暗啞的問題。另外，由於冷氣中水分含量較低，長期處於乾冷空氣中，黏膜水分不斷散失，冷空氣又使黏膜微血管收縮，腺體分泌減少，結果呼吸道黏膜變得更乾燥，令人產生喉嚨乾癢的現象，亦加重鼻敏感。頭為諸陽之會，寒凝則令氣血運行受阻不通，「不通則痛」，因而引起暈眩、頭痛；冷氣吹頸亦會令容易感受風寒之邪，使頸部疼痛、麻痺。

眼睛長期望著電腦

從中醫角度，「久視傷血」，長期看著電腦，會令眼部疲勞，導致眼部皮膚疲累而引起乾紋。加上擦眼睛或大力眨眼等動作，會令眼部周圍的皮膚及眼輪匝肌肉的纖維組織會出現排列紊亂的情況，加重眼紋及眼袋問題。

3.推介特別適合辦公室工作人士的食材。

針對脾胃弱、皮膚咽喉乾燥、睡眠質素差、眼睛乾澀的問題，有以下幾款食材：

羅漢果 味甘、性涼，益肝健脾，有清熱解暑、化痰止咳、涼血舒骨、清肺潤腸和生津止渴的功效。

淮山 甘，平。有益氣養陰，補益脾肺，補腎固精之功效。

枸杞子 甘，平。能滋補肝腎，益精明目。

桂圓 甘，溫。能補血，安神，益腦力，養心脾。

紅棗 甘，溫。有補中益氣，養血安神之效。

菊花 味辛、甘、苦，微溫。具散風熱，清肝明目之效。

紅蘿蔔 甘，平。能清熱生津，涼血止血，下氣寬中，健脾消食，化痰，解毒，透疹。

4.市民對女性湯藥的誤解，例如四物湯、飲紅棗水、玫瑰花茶、薑茶、紅豆水等是否有用？有何飲用注意事項？

四物湯

四物湯最早出自唐代《仙授理傷續斷秘方》，當時有位藺道人隱居在一個小山村，機緣巧合下把治療外傷的經驗傳授給鄰居，後來這位鄰居成了外科高手，並把道人傳的方子出版成書，即《仙授理傷續斷秘方》，其中便有四物湯，後來便流傳開來。

四物湯由當歸、川芎、地黃、白芍四味藥組成；其中當歸有補血活血、調經止痛的功效，川芎可活血行氣、祛風止痛，地黃可滋陰補血，白芍則可補血、斂陰益陰。這四味藥均屬於入血分用藥，血虛時服用效果顯著。

未弄清自己的體質，會適得其反。平日易有脹氣、便秘患者，腸胃不適及月經量多或點滴不盡人士亦不宜服用。

一些內熱比較重的人士，服用四物湯相當於「火上加油」，容易上火，出現暗瘡、口氣、便秘等情況；對濕氣偏重的人士（比如有頭重如蒙、身重墜、舌苔厚重、大便不爽等症狀），服用四物湯就如同在一盤已滿的水上再加水，結果就是無精打采、食欲不振、四肢無力等症狀。

常見月經量少、經血中見血塊、經後面色萎黃、疲乏、手足冰冷等症狀的血虛患者，可於生理期後三至四天再飲四物湯，每日一次，連服三天即可。正確服用四物湯有助氣血通順，令手腳暖和，氣色紅潤。

紅棗水

棗是鼠李科落葉灌木或小喬木棗樹的成熟果實，曬乾後便成大棗。大棗和紅棗來源相同，但加工方法不同，於是出現紅棗、大棗（黑棗）和蜜棗的分別。將生棗採摘後曬乾，使其水份蒸發變軟，就是紅棗。

棗性溫味甘，入脾胃經，有補血、養血、安神的功效，《神農本草經》記載能主心腹邪氣，安中養脾，助十二經，平胃氣，通九竅，補少氣、生津液。藥用時常用在脾胃不和、泄瀉、嘔吐時以養胃氣，此外棗亦有安神作用，調節精神穩定情緒。

選用紅棗進補也並不是適宜所有的女孩朋友。如在經血時期，一些女孩常會出現眼腫或者腳腫的徵象，實在這是濕重的體現，這種人群就不舒服合服食紅棗。這是因為，紅棗味甜，多吃容易生痰生濕導致水濕積於體內，而加劇浮腫症狀。同時，有以服用紅棗進補而又歸屬體質燥熱的女孩，也不舒服合在經期服食，因為這極大可能會導致經血過多而危險身板康健。

玫瑰花茶

玫瑰花味甘微苦、性溫，最明顯的功效就是理氣解鬱、活血散淤和調經止痛。此外，玫瑰花的藥性非常溫和，能夠溫養人的心肝血脈，舒發體內鬱氣，起到鎮靜、安撫、抗抑鬱的功效。女性在月經前或月經期間常會有些情緒上的煩躁，喝點玫瑰花可以起到調節作用。在工作和生活壓力越來越大的今天，即使不是月經期，也可以多喝點玫瑰花，安撫、穩定情緒。玫瑰花茶對於抑鬱症、焦慮症有輔助治療作用。而且常喝玫瑰花茶還有助於減肥，且沒有副作用，於此同時還能美白祛斑，是美容養顏的聖品。

薑茶

生薑味辛，溫。乾薑：辛，熱。入肺、胃、脾經。生薑：解表散寒，溫中止嘔。乾薑：溫中祛寒，回陽通脈。炮薑：化瘀止血。經試驗揮發油能促進血循環、並可發汗。薑辣能促進胃液分泌及腸管蠕動，幫助消化，大量用可引起口幹，喉痛。

薑茶有辛辣的刺激性香味，能促進肢體末端的血液迴圈，建議怕冷的人多喝。對害喜時的噁心感也很有效，但是一杯茶只能用1/2片。也可以把生薑節成細長片，拿兩三片含在嘴裡咀嚼。

薑茶只對風寒感冒有效，對風熱感冒喝了反而會加重症狀。

風寒感冒和風熱感冒區別症狀是：風寒感冒是風寒之邪外襲、肺氣失宣所致。症狀可見：惡寒重、發熱輕、無汗、頭痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜熱飲、苔薄白；風熱感冒是風熱之邪犯表、肺氣失和所致。症狀表現為發熱重、微惡風、頭脹痛、有汗、咽喉紅腫疼痛、咳嗽、痰粘或黃、鼻塞黃涕、口渴喜飲、舌尖邊紅、苔薄白微黃。

風寒感冒從中醫來說是風寒外襲，而生薑是熱性的，主辛散，可以驅散外邪，所以有效。

但風熱感冒就是實邪內阻了，喝姜茶反而加重症狀。

紅豆水

紅豆性甘酸，平。入心經、小腸經。有利水除濕，和血排膿，消腫解毒。治水腫，腳氣，黃疸，瀉痢，便血，癰腫等功效。

紅豆水可清熱解毒、消腳氣、利小便，更有通血管功能，確可消腫兼活血，惟孕婦、素有大便稀溏、腸胃不適或經血量較多者，不宜長期飲用，又或可加入陳皮伴紅豆，減輕腸胃不適。

5. 介紹一至兩款專給辦公室工作人士的湯水。

黑木耳豬腱潤膚湯

材料：黑木耳10朵、豬腱2條、無花果1粒、南北杏各3錢、生薏米5錢。

做法：先把材料洗淨並將豬腱汆水；用水將黑木耳浸泡15至20分鐘；所有材料放入鍋內，加入2公升水，煲滾2小時即可。

功效：滋陰養肺，和健脾胃，預防乾燥性皮膚敏感

紅蘿蔔雪耳湯

材料：紅蘿蔔200g，百合30g，雪耳30g，豬肉250g，果皮1個

做法：先把材料洗淨，豬肉汆水；雪耳、果皮浸軟洗淨；紅蘿蔔切片。把所有材料放入鍋中，加清水適量，煮沸40分鐘。

功效：滋陰養肺，清肺潤肺，利尿清熱，健胃消化，寧神安心