小時候已經學到了「病從口入」的道理，良好的飲食習慣與皮膚健康有著重要關係！因此大家經常在報章雜誌上看到保養得宜的美魔女，都對飲食有嚴謹的要求，要保持青春健美一定有一些取捨，有規律的生活是美容的王道，記住 “You are what you eat”，細滑緊緻的皮膚除了是吃出來，更要知道哪些食物是「食不得」：

1. 酒精過量令你增加患上黑色素瘤的機會

偶然輕酌一小杯紅酒其實對身體有利，有溫陽補血、緩急止痛、防病駐顏、調節情緒、抗疲勞的作用。紅酒中含有約二百五十種營養成分，能夠被人體高效率吸收，又有較多的抗氧化劑，能消除或對抗氧自由基，令人面色紅潤、有效抗衰老。可是，如果每天大量飲酒，而且喜愛烈酒的話，就很大機會破壞皮膚的健康。過量酒精會引起肌膚脫水和影響肝臟，導致皮膚看起來暗啞和乾燥。經常喝酒的人容貌枯槁、憔悴，皮膚也容易衰老。

研究發現，每天喝一杯酒，罹患「黑色素瘤」風險增加一成；而且愈飲得多愈危險，日飲四杯酒，患黑色素瘤風險更增加五成半。因此為皮膚的健康著想，還是少飲為妙。

• 糖份過多令你的皮膚未老先衰

從中醫角度，甘味是入脾，吃過多的甜食，會加重脾胃的負擔。脾胃負責運化食物的養份和水液，脾胃功能欠佳導致養份未能正常輸送到全身，整個人便容易感到疲憊不堪。過多的水液滯留在體內形成「濕」，令皮膚的質素降低，濕重的人容易面泛油光，使毛孔堵塞因而易長暗瘡。

人體正常的新陳代謝，本身就是一個氧化的過程，游離基是代謝作用的副產品。當身體把大量糖分轉化成能量或其他貯存形式時，就必會產生許多游離基。過多的自由基會加快皮膚老化。游離基會攻擊蛋白，令蛋白失去功能或形成大分子，甚而斷裂，引起病變。如發生在真皮層的膠原組織，便會令皮膚失去彈性！

• 「每日一咖啡」偷走你皮膚的水份和光澤

早上一杯香濃咖啡，是上班族的早餐良伴；但每日一杯的習慣，卻慢慢偷走了皮膚的彈性和水份！咖啡味辛、甘、苦澀，經過炮製後，其性大熱，有強心、提神的功效。由於咖啡性質是溫性，即使本身沒有熱氣，經常飲用咖啡也有機會導致體內腸胃燥熱，使體咖啡利水，經常飲用皮膚會處於缺水的狀態，表皮會因干燥而容易脫落，還會使皮膚的免疫力下降，接觸到一些致敏源或刺激物時，皮膚就會容易敏感起來。從中醫角度認為，玫瑰痤瘡是由於正氣虛弱、身體氣血不足，導致肌膚防禦功能下降，再加上外因毒邪入侵，使皮膚的保護屏障失調，從而誘發玫瑰痤瘡的形成。咖啡因能幫助我們提神，但長期大量飲用則會產生上癮。

• 奶類製品成為助長暗瘡的元兇

很多人都對乳製品敏感，不單是腸胃敏感，更有可能令皮膚發炎。因為在乳製品中含有激素和化學物質會破壞我們的荷爾蒙平衡，導致皮膚細胞再生功能混亂 ， 有機會堵塞毛孔和粉刺。美國一項科學研究顯示，飲牛奶會令暗瘡增加，而且喝低脂奶比喝全脂奶更易長暗瘡。調查指出，牛奶含天然荷爾蒙，會令臉部油脂分泌增加，堵塞毛孔，引發暗瘡。低脂奶的製造過程會令奶中荷爾蒙增加，令情況更嚴重。