秋冬季節寒冷乾燥，溫度與濕度都相對較低，人體內水分容易散失，皮膚角質層水分驟降，皮脂腺因未適應氣候的變化而分泌不足，便會造成皮膚粗糙及脫屑現象，而且痕癢無比。當免疫力下降，便容易誘發濕疹等皮膚問題。

乾燥性濕疹多見於冬季，又稱「冬季癢」，並非由「濕」所致。主要因為寒冷的溫度，加上乾燥的氣候令身體血液循環不暢，「脾主運化，肝藏血」，人體津液不足，影響氣血運行，肝血腎水不足以「滋陰潤肺」，「肺主皮毛」，便容易出現冬季乾燥性濕疹。

與其他季節的濕疹不同之處在於，乾燥性濕疹起因在「乾」，並非由體內「濕氣」太多導致。

冬季濕疹以「血虛者」最為常見。由於皮脂腺與汗腺功能會下降，使罹患冬季濕疹的機率比年輕人增加。另外，乾性皮膚者，乾皮症，魚鱗癬患者或因疾病或營養不良導致的皮膚乾燥者也較容易患乾燥性濕疹。

臨床其臨床表現為乾和痕。皮膚表皮含水量下降，皮膚比較乾燥粗糙，無彈性，有時甚至有網狀裂紋或落屑，有時會有強烈痕癢感。搔抓之後可見丘疹、水疱、糜爛及滲出，色鮮紅，灼熱或瘙癢等。多發生在四肢伸側或腰部，下肢也較為常見。

冬季若多吃甜食、冷食、煎炸熱氣食物、辣、酒及咖啡都容易令皮膚處於慢性發炎的狀況，生冷食物則容易損傷脾胃，脾胃虛弱便容易形成濕；脾濕健運，濕熱內蘊，皮膚則會發疹、痕癢，令濕疹更加嚴重。

要改善濕疹的情況最重要的是要忌口，多吃水果、蔬菜等富含維他命的食物，並適量進食雪梨、蜂蜜、甘蔗、百合等滋陰潤燥的食物。

除此之外，保持心境開朗和充足睡眠亦非常重要，避免過於疲勞，忌用過熱的水沐浴，時間也不可太長，最好不超過5分鐘，若沐浴時間過長，容易令角質層水份揮發，使濕疹情況加重；同時亦應避免使用肥皂或沐浴液，以減低對皮膚的刺激。

另外，推薦一款食療，有助生津潤燥，緩解皮膚痕養的問題。

鮮百合雪耳糖水

材料： 雪耳兩朵，鮮百合3錢，紅棗6粒，蜜糖適量
製法： 1. 先將雪耳浸軟約2小時，洗淨去蒂，撕成小片；
       2. 加入鮮百合、紅棗，用6-8碗水清燉2小時；
       3.最後熄火待10-15分鐘後，再加入適量的蜜糖。

功效： 雪耳有有豐富的的植物膠質及蛋白質，能促進皮膚血液循環，有美白、滋潤皮膚之效用，再配合鮮白合，能有養陰潤肺、安神、利睡眠和止咳的功效。紅棗能加速血液循環，改善氣色。