近年咖啡店越開越多，喜歡飲咖啡的人也越來越多，因為咖啡除了是提神飲品外，更是一種生活的品味和享受。閒時與友人坐在咖啡店，喝一口香濃的咖啡，聊著生活上的瑣事，感覺是多麼的悠閒自在。咖啡的魅力沒法擋，有些人甚至上了癮，一天不喝咖啡便會混身不自在；甚至有些人一天要喝上幾杯咖啡，才能保持精神狀態與工作博鬥。這樣天天喝和大量喝，其實對身體會有不良的影響，而且咖啡並不是人人也適合飲用的。

咖啡性味辛、甘、苦澀，經過烘焙炮製後，其性大熱，有强心、利尿、提神的功效。但經常容易覺得「熱氣」的人應少飲為妙。「熱氣」分為「實火」和「虛火」。前者主要是體內陽熱過多，當吃了温燥的食物後，便有如火上加油，變得陽熱亢盛，導致暗瘡、痱子、便秘等情況；後者則是體內的津液(Body Fluid)不足，不能濡養臟腑而出現燥熱的情況。此外，咖啡易使胃氣壅滯，導致胃酸等消化液增多，會加重消化道潰瘍患者的病情。

另外，由於咖啡對中樞神經有興奮的作用，因此睡眠質素差、經常失眠或容易精神緊張的人不宜飲用。而在臨床上，我通常建議皮炎(Dermatitis)的患者，如暗瘡、濕疹、脂溢性皮炎、玫瑰痤瘡等患者戒掉咖啡。因咖啡屬燥熱之物而且利水，如果經常飲用皮膚會處於缺水的狀態，影響皮膚質素。當他們停止飲用咖啡一段時間後，再配合對症下藥，便會發現皮膚的情況很快有所改善。

雖然咖啡香濃可口，又是一種生活品味，但奉勸大家，要適可而止，千萬不要上癮！